Teilnehmerkarte 2020

Ein grosses Netzwerk

das gemeinsam an einer Lösung für eine nachhaltige Lebensmittelerzeugung arbeitet.
Wir konnten es kaum glauben, dass wir unseren Versuchsanbau für unsere Salat-Testlinien mit 1200 Gärtner*innen (!) aus verschiedenen Ländern durchführen durften. Im Vergleich zum Versuchsanbau 2019 haben wir eine viel grössere Datenmenge erhalten. Das ist wichtig für unsere Züchter. Je mehr Daten wir über das Mehltauverhalten unsere Testsorten in verschiedenen Umwelten erhalten, desto solider sind unsere gewonnenen  Erkenntnisse.

Habe Sie auch Lust auf Bio-Züchtung im eigenen Garten?
Dann melden Sie sich jetzt für unsere Saison 2021 an.
Klicken sie dazu auf den Button "TEILNEHMEN".

Das Netzwerk

Mit vereinten Gärten neue Bio-Sorten

Die Entwicklung von neuen Sorten und Pflanzenzüchtung ist eine aufwändige Arbeit. Konventionelle Firmen suchen immer wieder Abkürzungen und züchten unter Laborbedingungen mit Gentechnik oder Methoden wie Bestrahlung, was der Bio-Anbau ablehnt.
Biologische Sorten werden traditionell, mit Kreuzung und Selektion unter realen Feldbedingungen gezüchtet. Sie sollen in einer vielfältigen Umwelt funktionieren. Damit man sie aber unter realen Bedingungen und möglichst verschiedenen Umweltbedingungen testen kann, braucht man viele Standorte.
Deshalb möchten wir mit Ihnen zusammen neuartige, biologisch gezüchtete Sorten entwickeln.

Das Salatprojekt

Kennen Sie den Namen Ihrer Lieblings Salatsorte?

Die meisten können sofort Ihre Lieblingskartoffel- oder Apfelsorte benennen, aber bei Salat kennt man meist nur den Typ (z.B. Batavia oder Lollo).
Der Grund ist einfach: moderne Salatsorten existieren nur für kurze Zeit, da sie nicht in der Lage sind, langfristig mit Mehltau (Bremia lactucae) umzugehen. Mehltau ist eine Pflanzenkrankheit, die durch feuchtkühle Witterung bei Erwerbsgärtnern schnell ganze Bestände unbrauchbar machen kann.
Im konventionellen Anbau setzt man Fungizide ein. Im Bio-Landbau kann man nur auf  gute Sorten setzen.

Grenzen des bisherigen Ansatzes

Warum bietet die moderne Salatzüchtung keine nachhaltige Antwort?

Mehltau ist ein sehr wandlungsfähiger Erreger, der in Europa in vielen unterschiedlichen Stämmen auftritt. Er passt sich neu eingekreuzten Resistenzen an. Das macht aufwändige Züchtungsprogramme notwendig, um immer wieder im Jahresturnus neue Resistenzen zu finden. Zudem werden von neu entwickelten Salatsorten Eigenschaften, die mit den Resistenzen verbunden sind oft patentiert. Somit werden sie zu privatem Eigentum, auch wenn es sich um natürlich vorkommende genetische Ressourcen handelt.

Ein neuer Ansatz

Toleranz statt Resistenz

Trotz dem hohen Mehltaudruck gibt es Sorten, die sich längerfristig für den Anbau eignen können, z.B. die Batavia-Sorte ‘Laibacher Eis’. Diese Sorte bleibt nicht 100% frei von Befall, zeigt aber eine Toleranz. Laibacher Eis ist eine bereit 100 Jahre alte Sorte, die von ProSpecieRara erhalten wird. Sie kann auch trotz Befall noch geerntet und bei Bedarf mit geputzter Unterseite vermarktet werden kann. Der Vorteil solcher toleranten Sorten ist eine langfristige und nachhaltige Nutzung bei fairem Saatgutpreis ohne Patente.

Teilnahme

Melden Sie sich jetzt bis Mitte Mai für die kommende Saison 2021 an

Im Sommer 2021 findet erneut ein Versuchsanbau statt. Haben Sie einen Garten und Interesse, Salate zu beobachten? Machen Sie jetzt bei unserem Salatprojekt mit.

Voraussetzungen für die Teilnahme:
✓ Sie sind Hausgärtner oder Erwerbsgärtner
✓ Sie können im Zeitraum von Juli bis September Salat anbauen
✓ Sie haben ungedeckte Beetfläche von 5m² bzw. besser 15m² für eine Gesamtzahl von 40-140 Pflanzen
✓ Sie haben Internetzugang für die Eingabe der erhobenen Daten

Sativa stellt das Saatgut und Anleitungen zur Verfügung. Sie ziehen den Salat vor und bauen ihn so an, wie Sie ihn normalerweise bei sich kultivieren.

Wir möchten jedem, der Interesse hat, die Gelegenheit geben und ermuntern, bei dem Projekt mitzumachen, ungeachtet der Flächenverfügbarkeit und der Erfahrung im Salatanbau.


Versandanschrift für das Saatgut:

Anschrift des Gartens:

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Über Uns

Sativa Rheinau

Sativa Rheinau wurde gegründet um eine eigenständige und gentechnikfreie Saatgut für den Biolandbau sicherzustellen. Seit Beginn steht eine breite Diversität bei Kulturpflanzensorten im Vordergrund. Alte und seltene Sorten sind eine Bereicherung im Garten, stellen aber auch die Grundlage einer modernen und biologischen Pflanzenzüchtung dar. In Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der Erhaltungszüchtung, was eine Grundlage der Pflege von Sorten und der gewünschten Anpassung an sich verändernde Umweltbedingungen ist.
www.sativa.bio 
 

ProSpecieRara

Die Stiftung ProSpecieRara setzt sich für Erhalt und Förderung von alten und seltenen Kulturpflanzensorten und Nutztiertrassen ein. Das Erhalternetzwerk von ProSpecieRara basiert primär auf Privatpersonen, die in ihrem Garten Sorten vermehren. Sativa in Rheinau ergänzt mit der professionellen Sortenerhaltung und Know-How dieses Netzwerk. Neben der Sortenerhaltung sorgt ProSpecieRara für eine öffentliche Sensibilisierung und Unterstützung durch Informationsveranstaltungen, Weiterbildungen und die Organisation von den beliebten ProSpecieRara-Setzlings- und Produktemärkten.
www.prospecierara.ch

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