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Gemeinsam Zukunft züchten - In deinem Bio-Garten
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Gemeinsam Zukunft züchten - In deinem Bio-Garten
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Gemeinsam Zukunft züchten - In deinem Bio-Garten
Dein Garten kann mehr als blühen...
Mit vereinten Gärten
Ein Mitmach-Züchtungsprojekt im deutsch- und französischsprachigen Europa
Unser Ziel
Robuste Gemüsesorten für den Bioanbau entwickeln – gemeinsam mit einer lebendigen Garten-Community, die unsere Züchtungslinien testet, Feedback gibt, mitdenkt und die Bio-Sorten von morgen mit auf den Weg bringt.
Die Idee funktioniert - wir feiern erste Erfolge...
Seit 2019 wurden jährlich um die 60 Salattestlinien in über 1000 Gärten in Europa unter Freilandbedingungen auf Mehltautoleranz geprüft. Mit den Rückmeldungen unserer Gärtner*innen konnten wir die besten Linien selektieren.
Das Ergebnis: "Green Queen", "Bizou" & "Chachacha" - 3 neue robuste Salatsorten, die jetzt im Sativa-Sortiment erhältlich sind.
Es wird bunt im Garten...
Seit 2025 wächst unser Netzwerk über den Salat hinaus und öffnet sich für neue Kulturen im Versuchsanbau:
2025: Federkohl – 2026: Flowersprouts – 2027: Chili & Freilandtomaten.
Lust was Neues im Garten & auf dem Teller zu probieren?
Klick einfach auf den gelben Button "TEILNEHMEN!"
Hintergrund
Biozüchtung braucht dich
Dein Garten ist ein wertvoller Standort...
Die Entwicklung neuer Bio-Sorten ist echte Handarbeit und braucht Zeit. Während konventionelle Züchtung teils mit Laborverfahren wie Gen-
technik oder Bestrahlung arbeitet, setzten wir auf einen anderen Weg.
Biologische Sorten entstehen durch klassische Kreuzung und Selektion – draußen, unter echten Feldbedingungen. Sie müssen sich in einer vielfältigen Umwelt bewähren und genau dort zeigen, was in ihnen steckt. Damit das gelingt, braucht es viele verschiedene Standorte mit unterschiedlichsten Bedingungen, an denen die vorgekreutzten Linien angebaut und geprüft werden. Und es braucht viele Hände und Augen, die mit hinschauen, bewerten und Ergebnisse zurückmelden.
So können wir die besten Linien finden.
Das Salatprojekt
Kennst du den Namen deiner Lieblings Salatsorte?
Die meisten können sofort Ihre Lieblingskartoffel- oder Apfelsorte benennen, aber bei Salat kennt man meist nur den Typ (z.B. Batavia oder Lollo).
Der Grund ist einfach: moderne Salatsorten existieren nur für kurze Zeit, da sie nicht in der Lage sind, langfristig mit Mehltau (Bremia lactucae) umzugehen. Mehltau ist eine Pflanzenkrankheit, die durch feuchtkühle Witterung bei Erwerbsgärtnern schnell ganze Bestände unbrauchbar machen kann.
Im konventionellen Anbau setzt man Fungizide ein. Im Bio-Landbau kann man nur auf gute Sorten setzen.
Grenzen des bisherigen Ansatzes
Warum bietet die moderne Salatzüchtung keine nachhaltige Antwort?
Mehltau ist ein sehr wandlungsfähiger Erreger, der in Europa in vielen unterschiedlichen Stämmen auftritt. Er passt sich neu eingekreuzten Resistenzen an. Das macht aufwändige Züchtungsprogramme notwendig, um immer wieder im Jahresturnus neue Resistenzen zu finden. Zudem werden von neu entwickelten Salatsorten Eigenschaften, die mit den Resistenzen verbunden sind oft patentiert. Somit werden sie zu privatem Eigentum, auch wenn es sich um natürlich vorkommende genetische Ressourcen handelt.
Ein neuer Ansatz
Toleranz statt Resistenz
Trotz dem hohen Mehltaudruck gibt es Sorten, die sich längerfristig für den Anbau eignen können, z.B. die Batavia-Sorte ‘Laibacher Eis’. Diese Sorte bleibt nicht 100% frei von Befall, zeigt aber eine Toleranz. Laibacher Eis ist eine bereit 100 Jahre alte Sorte, die von ProSpecieRara erhalten wird. Sie kann auch trotz Befall noch geerntet und bei Bedarf mit geputzter Unterseite vermarktet werden kann. Der Vorteil solcher toleranten Sorten ist eine langfristige und nachhaltige Nutzung bei fairem Saatgutpreis ohne Patente.
Das Prinzip
Biozüchtung - gemeinsam mit einer aktiven Community
Das Züchtungsprojekt der Sativa Rheinau AG und ProSpecieRara startete 2019 mit dem Ziel, nachhaltig mehltautolerante Bio-Salatsorten zu entwickeln. Heute ist daraus ein lebendiges Netzwerk aus Hobby- und Profigärtner*innen im deutsch- und französischsprachigen Europa geworden.
Es wird immer bunter für die Gärtner*innen - nach dem erfolgreichen Salatprojekt wird der jahrliche Versuchsanbau laufend für weitere Gemüsekulturen geöffnet.
Mittlerweile bietet das Netzwerk noch viel mehr als die umfangreichen Datensammlung an sehr vielen unterschiedlichen Standorten für die Züchtung. Wir schöpfen auch aus der reichen Schwarmintelligenz und Kreativität unserer Community und erhalten wertvolles Markt-Feedback zu unseren Sorten.
#mitvereintengärten #unisverspotager auf Instagram
Über Uns
Sativa Rheinau
Sativa Rheinau wurde gegründet um eine eigenständige und gentechnikfreie Saatgut für den Biolandbau sicherzustellen. Seit Beginn steht eine breite Diversität bei Kulturpflanzensorten im Vordergrund. Alte und seltene Sorten sind eine Bereicherung im Garten, stellen aber auch die Grundlage einer modernen und biologischen Pflanzenzüchtung dar. In Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der Erhaltungszüchtung, was eine Grundlage der Pflege von Sorten und der gewünschten Anpassung an sich verändernde Umweltbedingungen ist.
www.sativa.bio
ProSpecieRara
Die Stiftung ProSpecieRara setzt sich für Erhalt und Förderung von alten und seltenen Kulturpflanzensorten und Nutztiertrassen ein. Das Erhalternetzwerk von ProSpecieRara basiert primär auf Privatpersonen, die in ihrem Garten Sorten vermehren. Sativa in Rheinau ergänzt mit der professionellen Sortenerhaltung und Know-How dieses Netzwerk. Neben der Sortenerhaltung sorgt ProSpecieRara für eine öffentliche Sensibilisierung und Unterstützung durch Informationsveranstaltungen, Weiterbildungen und die Organisation von den beliebten ProSpecieRara-Setzlings- und Produktemärkten.
www.prospecierara.ch